Моющие средства для пекарен и кондитерских производств
Эффективная мойка и дезинфекция печей, оборудования и помещений. Подберите решения под ваше производство — от замеса теста до упаковки готовых изделий:
Удаление белковых, жировых и сахаристых загрязнений
Очистка нагара и продуктов сгорания
Решения для пенной и бесконтактной мойки
Выпечка и кондитерские изделия создают сложные белково‑жировые и нагаровые загрязнения. Даже небольшие отложения на оборудовании и в печах ухудшают внешний вид, вкус и безопасность продукции и повышают риск санитарных нарушений.
Правильно подобранные моющие средства позволяют:
Стабилизировать качество продукции
Обеспечивать чистоту оборудования, печей и рабочих поверхностей, чтобы изделия сохраняли стабильный вкус, внешний вид и срок годности.
Снизить потери и брак
Уменьшать риск пригорания, посторонних запахов и повторных переделок из‑за загрязнённого оборудования, сокращать списания и жалобы.
Соответствовать санитарным требованиям
Поддерживать необходимый уровень гигиены производственных и вспомогательных помещений, проходить проверки без критических замечаний.
Оптимизировать затраты на уборку
Сокращать время и трудозатраты на мойку, снижать расход моющих средств за счёт правильного выбора химии и технологий.
Щелочные моющие средства
Удаление жиров, белка и нагара
Для регулярной мойки оборудования и печей с интенсивными органическими загрязнениями
Что решают:
- - растворение жировых и белковых отложений
- - удаление нагара и продуктов сгорания
- - очистка масляных и сахаристых загрязнений
Где применяются:
- - жаровые и кондитерские печи, духовые шкафы
- - технологические ёмкости и тестомесы
- - конвейеры, дозаторы, транспортёры, рабочие поверхности
Наше решение:
Средство моющее Профф марки В
Предназначено для очистки ручным и автоматическим способом внешних и внутренних поверхностей технологического оборудования, печей, тестомесов, конвейеров, форм, противней, рабочих поверхностей и тары на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Кислотные моющие средства
Удаление минеральных и солевых отложений
Для периодической мойки участков, где помимо органики накапливаются минеральные и оксидные загрязнения
Что решают:
- - удаление солевых, известковых и оксидных отложений
- - очистка от налёта там, где используется жёсткая вода
- - подготовка поверхностей к дальнейшей мойке и дезинфекции
Где применяются:
- - теплообменники, парогенераторы, ёмкости
- - участки с жёсткой водой и известковым налётом
- - поверхности с комбинированными загрязнениями (органика + минералы)
Наше решение:
Средство моющее кислотное высокопенное Профф КВ
Предназначено для очистки внешних поверхностей оборудования, механизмов, инвентаря и тары, сантехнических изделий, керамики, а также стен и полов, облицованных плиткой, от минеральных загрязнений, следов ржавчины и окиси на поверхностях цветных металлов, соединений жёсткости воды. Рекомендовано для мойки поверхностей оборудования из нержавеющей стали до глянцевого блеска.
Нейтральные дезсредства
Одновременная мойка и дезинфекция
Средства для одновременной очистки и обеззараживания поверхностей в производственных и бытовых зонах
Что решают:
- - одновременное удаление загрязнений и снижение микробной обсеменённости
- - поддержание санитарного состояния производственных и вспомогательных помещений
- - сокращение времени и этапов санитарной обработки
Где применяются:
- - производственные и бытовые помещения на пищевых и непищевых предприятиях
- - оборудование, инвентарь, тара и транспортные средства
- - рабочая одежда и обувь
Наше решение:
Средство дезинфицирующее и моющее Профф Экодез
Предназначено для мойки и дезинфекции производственных и бытовых помещений, оборудования, транспортных средств, инвентаря, тары, одежды и обуви на предприятиях пищевой и непищевой промышленности, общественного питания, транспорта и коммунально-бытового обслуживания. Может использоваться в качестве дезбарьера в различных отраслях промышленности, сельского хозяйства и сферы услуг.
Нейтральные средства
Мягкая мойка деликатных поверхностей
Универсальные средства для регулярной мойки там, где важен щадящий режим и высокая степень обезжиривания
Что решают:
- - мягкая очистка без повреждения чувствительных материалов и покрытий
- - эффективное обезжиривание посуды, полов, стен и оборудования
- - отсутствие коррозии металлов и вредных компонентов, лёгкое смывание с поверхности
Где применяются:
- - посуда, тара, инвентарь и элементы оборудования
- - полы, стены и прочие моющиеся поверхности в цехах и вспомогательных помещениях
- - деликатные материалы: полимерные покрытия, ламинат, паркет, дерево, цветные металлы
Наше решение:
Средство моющее Профф марки ЭКО
Универсальное нейтральное моющее средство с высокой степенью обезжиривания. Предназначено для мытья посуды, полов, стен и других поверхностей. Рекомендуется для поверхностей, неустойчивых к щелочи и кислоте (полимерные покрытия, ламинат, паркет, дерево, мрамор, гранит, покрытия из цветных металлов, изделия из кожи). Не содержит вредных веществ, не вызывает коррозию металлов. Легко смывается с поверхности.
Применение на хлебопекарных и кондитерских предприятиях
Тестомесильные и технологические ёмкости
Жаровые и кондитерские печи, духовые шкафы
Конвейерные линии, дозаторы и транспортёры
Рабочие столы, инвентарь, стеллажи и тележки
Производственные и складские помещения, зоны упаковки
Подберем моющие средства под вашу пекарню или кондитерский цех
Оставьте заявку — предложим решения под ваши загрязнения, оборудование и формат производства